testo 108

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testo 108 - Termômetro de imersão/penetração para medição de temperatura à prova d'água (tipo T e K).

R$ 1.232,80 1232.8 BRL R$ 1.353,00

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    Termos e Condições
    Garantia de devolução do dinheiro em 30 dias
    Envio: 5-7 dias úteis

    Descrição

    A medição de temperatura se encontra entre as medições na gestão da qualidade, mais importante na indústria alimentícia. É necessário cumprir com os requisitos para que a medição sej aprecisa. Em primeiro lugar, deve ser  rápida. Em segundo, se deve confiar nos resultados da medição.

    O medidor de temperatura testo 108 não somente satisfaz estas condições (rapidez e confiabilidade) mas também oferece as seguintes vantagens:

    •    Apto para todos os setores da indústria alimentícia: desde a fase de coleta,  transporte, armazenagem, controle, até a produção
    •    Capa de proteção para o testo 108 e sonda por penetração termopar tipo T incluso
    •    Medição em questão de segundos com resultados confiáveis
    •    Fácil manuseio devido a teclas autoexplicativas e amplo display
    •    Sempre higiênico: a capa, o instrumento e as sondas podem ser limpos facilmente em água corrente
    •    Conforme HACCP e certificação EN 13485

    Aplicações do medidor de temperatura testo 108

    Seja durante transporte, armazenamento e processamento de alimentos em restaurantes, cozinha industrial ou em qualquer negócio relacionado com gastronomia, com o medidor de temperatura testo 108 integrará sem problemas a medição de temperatura em seus processos diários e irá garantir a qualidade de seus alimentos conforme a HACCP.

    Escopo da entrega

    O medidor de temperatura resistente a água testo 108 (termopar tipo T e K), uma sonda de temperatura por penetração tipo T, capa lavável e protocolo de calibração.

    Informações Técnicas

    Tipo K (NiCr-Ni)

    Faixa de medição

    -50 a +300 °C

    Exatidão

    ±0,5 °C (-30 a +70 °C)

    ±0,5 °C ±0,5 % do vm (-50 a -30 °C)

    ±0,5 °C ±0,5 % do vm (+70 a +300 °C)

    Resolução

    0,1 °C

    Tipo T (Cu-CuNi)

    Faixa de medição

    -50 a +300 °C

    Exatidão

    ±0,5 °C (-30 a +70 °C)

    ±0,5 °C ±0,5 % do vm (-50 a -30 °C)

    ±0,5 °C ±0,5 % do vm (+70 a +300 °C)

    Resolução

    0,1 °C

    Tempo de reação t99

    10 s (Measured in moving liquid)

    Dados técnicos gerais

    Dados técnicos invisíveis (instrumentos)

    210 g (incl.battery and Softcase)

    154 g (incl. battery, without softcase)

    Dimensões

    140 x 60 x 24 mm

    Temperatura de operação

    -20 a +60 °C

    Carcaça

    ABS / PC-ABS 10% de fibra de vidro

    Classe de proteção

    IP67 com TopSafe

    Cor do produto

    branco

    Taxa de medição

    0,5 s

    Padrões

    EN 13485

    EU-/EG-orientações

    2004/108/EG

    Tipo de bateria

    3 x micro baterias AAA

    Durabilidade

    2500h (típico,a 23ºC)

    Tipo de display

    LCD

    Tamanho do display

    uma-linha

    Função de exibição

    com linha de estado

    Temperatura de armazenagem

    -30 a +70 °C


    Sondas

    Sonda de imersão/penetração para medições em alimentos

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    Acessórios

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    Certificados

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    Aplicações

    Monitorando as temperaturas do produto

    Na área da produção de alimento e distribuição de refeição, o aquecimento e temperatura corretos do alimento desempenham um papel fundamental em termos de controle de criação e reprodução de germes/bactéria nos pratos de comida, assim como controlar a temperatra de consumo.

    - Medição direta durante o processo de produção/ou depois da preparação do alimento

    - Garantindo a temperatura necessária: Referente aos germes/bactéria, mas também às especificações de qualidade "definidas internamente"; (exemplo: o chocolate não deve ser muito aquecido/aquecido rapidamente)

    Vantagens do testo 108:

    As mesmas vantagens dos quatro itens acima podem ser adotadas.

    Verificação de temperatura durante o armazenamento

    No setor alimentar, a cadeia de refrigeração tem de ser verificada. Uma parte disso é a verificação da temperatura durante o armazenamento. A temperatura do alimento tem um efeito decisivo na criação e reprodução de germes/bactéria no alimento. Portanto, é obrigatório monitorar a temperatura continuamente para garantir segurança alimentar. Para o armazenamento, os instrumentos de medição de temperatura de amostra móvel e estacionária são usados.

    A tarefa da medição de verificação de temperatura para o armazenamento é garantir que a temperatura dos produtos esteja de acordo com as normas (estatutárias) e que os produtos possam ser "seguramente" aceitos e usados para consumo (mantendo a cadeia de refrigeração).

    • Quanto às medições de contato, uma medição normalmente é feita entre os produtos (embalagens em caixas, alimentos congelados), e uma temperatura central é medida. Caso haja dúvida, uma medição central é recomendada. Nossa sonda de alimento congelado 0603 3292 é inserida no alimento congelado com essa finalidade.

    Isso se refere tanto ao armazenamento em armazéns frios/meios de transporte refrigerados quanto à refrigeração para balcões de venda (exemplo: em supermercados).

    Vantagens do testo 108:

    As mesmas vantagens dos quatro itens acima podem ser adotadas.

    Verificações de temperatura em bens recebidos

    No setor alimentar, a cadeia de refrigeração tem de ser verificada. Uma parte disso é a verificação de temperatura ao receber produtos. A temperatura do alimento tem um efeito decisivo na criação e reprodução de germes/bactéria no alimento. Portanto, é obrigatório monitorar a temperatura continuamente para garantir segurança alimentar. Em bens recebidos, tecnologias de medição infravermelhas e centrais são usadas.

    A tarefa da medição de verificação de temperatura em bens recebidos é garantir que a temperatura dos produtos fornecidos esteja de acordo com as normas (estatutárias) e que os produtos possam ser "seguramente" aceitos e usados para processamentos adicionais.

    Ambas as temperaturas entre os produtos e a temperatura central dos alimentos podem ser medidas.

    Na maioria dos casos, os dados são submetidos em um formulário e documentados para rastreabilidade subsequente. Além do valor medido, a data, a hora e o usuário são anotados.

    Se a temperatura dos produtos fornecidos cumpre as normas estatutárias, os mesmos podem ser aceitos e processados.

    Vantagens do testo 108:

    - Fácil de operar e usar

    - Instrumento e sonda à prova d'água (IP67)

    - De acordo com o HACCP e a EN 13485

    - Pode ser usado universalmente